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宁波市畜禽屠宰管理工作联席会议办公室关于进一步加强主城区家禽净膛“杀白”上市监管工作的紧急通知
发布处室:屠管处  发布日期:2018-01-10    阅读次数:
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甬屠管办〔2018〕2号

各有关区畜禽屠宰管理工作联席会议办公室,市有关成员单位:

    冬春季节是H7N9流感高发季节,尤其春节期间,家禽产品消费量剧增,活禽及产品调运频繁,监管任务十分艰巨。为进一步规范家禽净膛“杀白”上市工作,保障宁波主城区上市“杀白”禽质量和人民群众消费安全,根据《浙江省活禽交易管理办法》、《关于印发宁波市深化推进主城区家禽净膛“杀白”上市工作专项行动实施方案(2016—2018年)的通知》(甬屠管办〔2016〕10号)要求,现就相关工作紧急通知如下:

    一、认清形势,高度重视

    各地要充分认识到当前动物疫病防控工作的严峻形势,以保障人民群众身体健康和畜产品质量安全为出发点,切实增强责任意识和大局意识,高度重视家禽净膛“杀白”上市监管工作,按照属地管理的原则,加大监管巡查力度,确保公共卫生安全和禽类及产品质量安全。

二、严格操作,加强监管

    各部门要按照市政府确定的相关职责,深入推进家禽净膛“杀白”上市工作。农业部门务必加强对家禽定点屠宰企业的监管,督促屠宰企业落实主体责任,严格执行省外调入备案报验、屠宰净膛工艺、检验检疫等要求,规范出具检疫合格证明,加施家禽定点屠宰二维码防伪标签。对不合格家禽及产品按规定进行无害化处理,确保出场净膛“杀白”禽的质量安全。

    市场监督管理部门要严把市场准入关,督促主城区批发市场、农贸市场、超市、专卖店、餐饮和食品加工企业等经营者落实主体责任,严格索证索票、查证验物等制度,经营的“杀白”禽需符合净膛要求,附有动物检疫合格证明,佩戴二维码防伪标签。

    城市综合行政执法部门要加强巡查,严肃查处主城区公共场所无证设摊、流动经营或兜售活禽及禽产品等行为。

    其它成员单位也要按照职责分工要求,协同做好各项监管工作。

三、加大巡查,严厉惩处

    各有关区要进一步加强对主城区家禽净膛“杀白”上市的监管力度,1月20日前务必开展一次专项检查,发现问题立即整改,并汇总上报。各地农业、市场监管、城市综合行政执法、公安等部门要强化协调配合,一旦发现经营未经检验检疫、检验检疫不合格、未附动物检疫合格证明、未佩戴二维码防伪标签等违法行为,一律严肃查处。近期,市级有关部门将组成专项督查组进行明察暗访,一旦发现问题,将进行全市通报。

联系人:翁宇挺,联系电话:89385561。

   

                   宁波市畜禽屠宰管理工作联席会议办公室

                              2018年1月10日

 

抄送:市政府办公厅

宁波市畜禽屠宰管理工作联席会议办公室     2018年1月10日印发

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